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Marie Le Goaziou

Gourmandises de France au goût d'enfance

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Comme Proust avait sa madeleine, on a tous dans le cœur un bonbon ou un biscuit qui a le pouvoir de nous ramener en enfance, sur les genoux d’un grand-père ou dans une maison accueillante. La vue, le goût, la consistance, l’odeur ou même la petite musique du papier d’emballage d’une friandise suffit à nous faire remonter le temps. Mais les douceurs ont aussi le goût d’une région dont elles portent souvent le nom. Elles y cachent une histoire aussi croustillante que craquante. Editions Ouest-France. Textes: Marie Le Goaziou et Catherine de la Hougue

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